Кюфтетата ще станат по-меки и сочни от всякога, ако сложите този плод в каймата
Само домакините с опит и готвачите в ресторантите знаят един трик, благодарение на който този проблем не съществува. За целта те добавят един плод в каймата.
За кюфтета като в ресторант - сложете това в каймата и те няма да се разпаднат в тигана
Плодът, който прави кюфтетата по-меки и сочни от всякога
В случая става въпрос за ябълка. Ако мислите, че този плод ще придаде сладникав вкус на кюфтетата, грешите.
Също така ябълката няма да направи каймата по-кисела. Напротив, тя подобрява текстурата и аромата на кюфтетата.
За целта е необходимо плодът предварително да се смели в месомелачка и едва след това да се добави в каймата.
Колко лук се слага в 1 кг кайма - дори опитните домакини не знаят правилния отговор
След като добавите смелената ябълка, омесете каймата. Приберете я в хладилника и я оставете да престои в него 15 минути.
След това оформете кюфтетата по обичайния начин и ги изпържете в тиган или ги изпечете във фурна.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Каква е тайната на крехките агнешки ребра на фурна
Уникална дроб сарма с агнешки дреболии - запазила се е през годините
Коя марината е най-добра за агнешкото месо
Как да приготвим най-крехката агнешка плешка на фурна
Козуначени кифлички с локум и орехи
Ето как се приготвят хрупкави унгарски мекици
Това агнешко с картофи прави всеки ден празник
Как се приготвят традиционните великденски козунаци?
Редактор:
Таня Станоева
Предишна
